Destinatários:
Profissionais  de  empresas  agro-alimentares.            
Responsáveis pelo controlo da higiene, qualidade e segurança alimentar.
Técnicos e Consultores.
Outros profissionais com interesse no desenvolvimento de competências específicas nesta área.

Objectivos Gerais:
Habilitar  os  formandos  com  os  conhecimentos necessários  para desenvolver, implementar, gerir um  sistema  preventivo  de  auto-controlo   de  Segurança Alimentar  –  o  HACCP  – e   verificar  a  sua               operacionalidade.

Regalias:
Certificado de Qualificação

Documentação de apoio